Velikonoční dort s mákem

0
2581
Kuchyně americký
Obsah kalorií 330,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 200 minut
Bílkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 12,2 g
Sacharidy* 50,3 g
Velikonoční dort s mákem

Tradiční velikonoční koláče se staly běžnou věcí po dlouhou dobu a nejsou pro rodinu tak příjemné. Opravit současnou situaci je velmi jednoduché: měli byste mírně změnit recept na dort a přidat do něj nové přísady. Craffin dort s mákem zpestřuje velikonoční menu, ukazuje se, že je velmi chutný a aromatický, s křupavou kůrkou a jemnou drobenkou. Vy i vaše rodina to budete milovat!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
V hluboké míse smíchejte 160 g teplého mléka, skutečného droždí, 50 g cukru a 80 g mouky, vše jemně promíchejte a nechte hodinu na teplém místě.
krok 2 ze 7
Oddělte žloutky od bílkovin. Vložte bílkoviny do chladničky. Vložte žloutky do sladěného těsta. Přidejte 75 g teplého mléka, 70 g cukru, sůl a máslo rozpuštěné ve vodní lázni. Mouku postupně vmíchejte do hladka. Výsledné těsto přikryjte ručníkem a dejte na několik hodin na teplé místo.
krok 3 ze 7
Hotové nakynuté těsto uhněteme, natáhneme na čtverec.
krok 4 ze 7
Složte těsto na tři.
krok 5 ze 7
Znovu se natáhněte na čtverec, složte na tři. Těsto nechte v této poloze hodinu.
krok 6 ze 7
Na náplň nameleme mák v mlýnku na kávu. V hluboké míse smíchejte mák s 80 g cukru a 1 proteinem. Těsto opět natáhněte na čtverec, rovnoměrně na něj rozetřete makovo-cukrovou náplň. Těsto stočte do ruličky, ohněte na polovinu. Těsto dejte do formy, nechte ho tam hodinu, aby těsto zvýšilo svůj objem. Troubu předehřejte na 200 stupňů, vložte do ní těsto, pečte 40 minut.
krok 7 ze 7
Na polevu ušleháme bílky s moučkovým cukrem, hotový kulich zasypeme mákem s polevou, necháme mírně vychladnout. Rozkoš!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *