Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Kynutý koláč bez vajec

Kynutý koláč bez vajec

1631

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 326 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 6 h

Bílkoviny * 7,1 gr.

Tuky * 14,4 gr.

Sacharidy* 42,4 g

Obsah

Kvašený koláč bez vajec neškodí trávení a je vhodný pro vegetariánskou stravu. Tento recept se bude hodit na Velikonoce a měl by fungovat skvěle i napoprvé. Tento recept si určitě vezměte do svého arzenálu!

Ingredience

Kyselé těsto (150% vlhkost) 250 g Banán (zralý) 1 PC. Krystalový cukr 30 gr. Rostlinný olej 2 lžíce Pšeničná mouka 250 g Celozrnná mouka 160 g Voda 15 ml. Sůl 5 gr. Rozinka 1 hrst

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience na přípravu dortu a dejte ho na stůl. Oloupejte a rozmačkejte banán, spojte s těstem, vodou, moukou. Přidejte vodu, sůl a cukr a nezapomeňte rozinky umýt a namočit.

Do směsi postupně prosejte mouku a vypracujte těsto. Když je těsto hotové, vmíchejte sušené namočené rozinky.

Těsto nechte v misce na kynutí na teplém místě. Zakryjte potravinářskou fólií nebo ručníkem a poté nechte pět hodin. Čím vyšší je pokojová teplota, tím rychleji těsto kyne. Proto kontrolujte vzestup testu okem.