Velikonoční dort s kandovaným ovocem v pomalém hrnci

0
1393
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 349,5 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 260 minut
Bílkoviny * 7,7 g
Tuky * 13,8 g
Sacharidy* 48,9 g
Velikonoční dort s kandovaným ovocem v pomalém hrnci

Je známo, že velikonoční dort není snadný úkol, ale zároveň je samozřejmě dort vyrobený z vlastních rukou stokrát lepší než ten, který byl zakoupen v obchodě. Navrhujeme proto mírně usnadnit proces vaření kandovaného ovocného velikonočního dortu pomocí moderní technologie - multivarkovače - a vytvořit si tyto luxusní, aromatické, vzdušné pečivo sami.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
V režimu „Multipovar“ nastavte teplotu na 100 stupňů, nalijte mléko do misky multivark a zahřejte na 40 stupňů. Do mísy nalijte mléko, přidejte do něj droždí, sůl a cukr. Nechte působit 15 minut. V tuto chvíli rozpusťte máslo v pomalém hrnci.
krok 2 z 5
Oddělte žloutky od bílků. Přidejte žloutky do mléka, pošlete prosátou mouku a rozpuštěné máslo. Těsto důkladně promíchejte. Do těsta nalijte rozinky, kandované ovoce, citronovou kůru a znovu těsto uhněťte, utvořte z něj kouli. Pošlete míč do misky, zakryjte potravinovou fólií a pošlete na hodinu na teplé místo, abyste zvýšili objem. Po opětovném hnětení těsta.
krok 3 z 5
Misku multivarku vymažte máslem, vložte tam těsto, misku zakryjte potravinovou fólií a nechte další 2 hodiny.
krok 4 z 5
Bílky ušleháme s 1 lžící vody. Výslednou směsí namažte vršek dortu. Nahoře udělejte řez ve tvaru kříže, doprostřed dejte kousek másla.
krok 5 z 5
Nastavte režim „Multibaker“ na 120 stupňů. Pečte 50 minut. Po vyjmutí hotového dortu s kandovaným ovocem v pomalém hrnci ozdobte vrchol podle potřeby moučkovým nebo moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *