Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Velikonoční dorty
  3. ➠ Recepty na Velikonoce 2021
  4. ➠ Velikonoční dort se šafránem a kardamomem

Velikonoční dort se šafránem a kardamomem

0
733
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 211,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 7 gr.
Tuky * 12,9 gr.
Sacharidy* 27,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Velikonoční dort se šafránem a kardamomem
Obsah

Pikantní kulich s pikantní pachutí je originální, aktualizovaná verze, jako alternativa k tradičnímu pečivu. Složení obsahuje přísady, jako je kandované ovoce, rozinky a mandle, chuť je velmi bohatá a neobvyklá.

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Do mísy dáme živé droždí a zředíme teplým mlékem, přidáme jednu lžíci cukru.
krok 2 z 8
Do misky nasypte půl kilogramu mouky a promíchejte s mléčnou směsí, nechte alespoň 3-4 hodiny „odpočívat“.
krok 3 z 8
Během této doby se kvasnice aktivovaly a nyní směle přidáme zbývající mouku, vmícháme 2 vejce a 4 žloutky.
krok 4 z 8
Dále přidejte mírně rozpuštěné máslo, šafrán a kardamom, cukr a rukama důkladně promíchejte nejméně 20 minut.
krok 5 z 8
Nakrájené mandle, kandované ovoce a rozinky zlehka stočte do mouky a přidejte do těsta, promíchejte, přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout v teplé nevětrané místnosti. Určení připravenosti je jednoduché - těsto by se mělo zdvojnásobit.
krok 6 z 8
Formy potřeme rostlinným olejem a rozetřeme těsto, ale naplníme ho asi o 30%, protože naše koláče se několikrát zvětší. Nechte 40 minut na kontrolu.
krok 7 z 8
Když přijdou „velikonoční koláče“, namažte je šlehačkou a pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme 40-60 minut, podle výkonu trouby.
krok 8 z 8
Vyjmeme z „trouby“, ochladíme a ozdobíme podle vašich představ. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *