Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Kulich v pekárně Midea

Kulich v pekárně Midea

4401

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 295,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 220 minut

Bílkoviny * 8,5 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 50,9 g

Obsah

Domácí velikonoční dorty nelze srovnávat s těmi z obchodu. Výroba těchto pečiv vyžaduje čas, úsilí a dovednosti. Tento proces si ale můžete usnadnit, pokud máte pekárnu. Je důležité dodržovat pořadí pokládky produktů a jejich proporce, aby měl dort správnou velikost, volnou texturu a „správnou“ kůru. V tomto receptu jsou uvedeny všechny kroky a množství přísad pro pekárnu Midea.

Ingredience

Pšeničná mouka 500 gr. Vejce 4 věci. Kravské mléko 100 g Máslo 100 g Suché droždí 7 gr. Krystalový cukr 1 polévková lžíce Sůl 0,5 lžičky Rozinka 100 g Vanilin 0,35 lžičky

Proces vaření

Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušlehejte metličkou nebo mixérem doměkka. Smíchejte žloutky s krystalovým cukrem a šlehejte, dokud se krystaly cukru nerozpustí.

Suroviny vložíme do mísy pekárny v určitém pořadí. Nejprve nalijte mléko, předehřáté na teplotu 50 stupňů. Přidejte změklé máslo, ušlehané žloutky a ušlehané bílky. Poté nalijte sůl, vanilin, prosátou mouku, droždí.

Umístěte misku do pekárny. Vybíráme režim „francouzský chléb“. Rozinky opláchněte, osušte a nalijte do dávkovače. Alternativně lze nalít do těsta po prvním pípnutí spotřebiče.

Po uplynutí doby režimu otevřete pekárnu a opatrně vyjměte hotový koláč. Nechte produkt vychladnout. Pokud je to žádoucí, koláč může být potažen jakoukoli polevou nebo jednoduše posypán moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!