Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Velikonoční dort v multivarkovém tlakovém hrnci

Velikonoční dort v multivarkovém tlakovém hrnci

2420

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 342,4 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 240 minut

Bílkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 11,7 g

Sacharidy* 53,4 gr.

Velikonoční dort v multivarkovém tlakovém hrnci

Obsah

Co se nevaří v multivarkovém tlakovém hrnci, aby se ušetřil čas a námaha: cereálie, polévky, rybí guláš. Dobře si poradí i s pečením kvasnicového koláče v mléce a másle na světlé velikonoční svátky.

Ingredience

Kravské mléko 300 ml. Pšeničná mouka 1 kg Vejce 6 ks Krystalový cukr 400 gr. Máslo 300 gr. Suché droždí 21 gr. Sůl 0,5 lžičky Vanilin 1 balení Rozinka 170 g

Proces vaření

Zahřejte mléko, aby bylo teplé, ale ne horké. Rozpusťte v něm suché droždí, prosejte polovinu mouky, dobře promíchejte a dejte kynout, přikryté tenkým ručníkem, na teplé místo bez průvanu. Těsto by mělo růst asi 2krát za hodinu.

Žloutky rozetřeme s vanilkou a cukrem, vlijeme do těsta. Pošlete tam změkčené máslo a sůl. Vše dobře promíchejte. Ušleháme bílky, spojíme s těstem, přidáme zbytek mouky a mícháme, dokud těsto nestane pružné. Snadno bude zaostávat za zdmi kontejneru.

Těsto nechte ještě 1 hodinu kynout, opět se zdvojnásobí.

Během této doby rozinky opláchněte ve vroucí vodě a osušte ubrouskem. Vložte do těsta a znovu promíchejte.

Nádobu tlakového hrnce vymažte olejem, vysypte moukou a rozetřete těsto do 1/3 výšky. Počkejte, až těsto vykyne, a spusťte program Pečení, nastavte čas na 65 minut. Hotový koláč vyjměte z formy multivarkového tlakového hrnce, nechte ho vychladnout a polijte ho libovolnou polevou nebo ho nechte nahý.

Dobrou chuť!