Kuřecí játra s cibulí a mrkví v pomalém hrnci
0
1215
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
162,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
7 gr.
Tuky *
11 gr.
Sacharidy*
22,3 gr.
Kuřecí játra jsou velmi levným produktem. Zároveň je užitečný pro své bohaté složení mikroelementů a je velmi chutný, pokud víte, jak ho správně uvařit. Je důležité křehké droby nepřevařit, protože jsou tvrdé a ztrácejí šťavnatost. Kuřecí játra se často prodávají se srdcem - tato kombinace může být také připravena podle tohoto receptu, nebude to horší. K vaření navíc používáme cibuli, mrkev a zakysanou smetanu.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve si připravíme smažení cibule a mrkve. Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké průsvitné plátky. Zapneme multicooker v režimu "Fry". Do misky nalijte rostlinný olej bez zápachu. Nepotřebujete mnoho, zhruba - 2-3 lžíce. Dobře zahřejeme. Na rozpálený olej dáme nakrájenou cibuli. Smažte, dokud nebude průhledný a lehce opečený, nezapomeňte promíchat.
Kuřecí játra omyjeme ve studené vodě. Odstraňujeme doprovodné fólie a nádoby. Pokud používáte játra se srdíčky, měli byste z nich odříznout tuk. Doporučujeme nebrousit játra - produkt si tak zachová větší šťavnatost při tepelném zpracování. Po opláchnutí nechte vodu odtéct z jater. Poté játra lehce posypeme solí, černým pepřem a moukou.
Dobrou chuť!