Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuřecí játra s rýží v troubě

Kuřecí játra s rýží v troubě

0
1170
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 120,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 22,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Kuřecí játra s rýží v troubě
Obsah

Velmi pohodlný způsob vaření kuřecích jater, protože se peče současně s přílohou. Všechny ingredience připravíme předem, vložíme do formy a pošleme do trouby. Krupice jsou dobře nasycené šťávou ze zeleniny a jater a jsou velmi chutné. Doporučujeme vzít drobivou rýži - pokrm tak vypadá estetičtěji a chutněji.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Připravíme si potřebné ingredience. Mrkev a cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme. Kuřecí játra důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, odstraníme filmy, cévy a žíly. Umístěte rýži do cedníku a opláchněte, dokud nebude čistá voda.
krok 2 z 15
Omytou rýži vložte do mísy a zalijte studenou vodou. Necháme chvíli namočit, zatímco připravujeme zbytek komponent.
krok 3 z 15
Mrkev nakrájejte na tenké kostičky, jako na fotografii.
krok 4 z 15
Cibuli nakrájíme na tenké podélné peří.
krok 5 z 15
Na pánvi rozehřejte olivový olej, dokud nebude horký. Vložte do něj připravenou cibuli s mrkví, promíchejte a smažte na středně nízké teplotě do změknutí. Občas promíchejte.
krok 6 z 15
Papriku zbavte semen a stonků, opláchněte a nakrájejte na malé kostičky. Nasekané papriky nasypte na měkkou zeleninu, promíchejte a pokračujte ve vaření další tři až čtyři minuty.
krok 7 z 15
Nakonec přidejte kuřecí játra sušená na papírovém ručníku.
krok 8 z 15
Smíchejte se zeleninovým smažením, přidejte sůl a mletý černý pepř a vařte jednu až dvě minuty.
krok 9 z 15
Namočenou rýži dejte do zapékací mísy společně s vodou, ve které byla namočená.
krok 10 z 15
Na rýži položte játra se zeleninou a snažte se je rozložit v rovnoměrné vrstvě. Do formy nalijte vodu pokojové teploty - tekutina by měla pokrýt obsah formy na polovinu.
krok 11 z 15
Do misky přidejte sůl a pepř.
krok 12 z 15
Zeleninu omyjeme, osušíme a pomeleme. Nalijte játra bylinkami.
krok 13 z 15
Formu utáhněte rýží a sušenkami alobalem lesklou stranou dovnitř. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní misku na nižší úroveň. Pečte třicet až třicet pět minut
krok 14 z 15
Kuřecí játra se propečou a rýže se stane měkkou a drobivou.
krok 15 z 15
Horkou játra podávejte s rýží s čerstvými bylinkami jako ozdobu.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *