Kuřecí řízky s ovesnými vločkami
0
1093
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
123,5 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
55 minut
Bílkoviny *
9,9 gr.
Tuky *
9,6 gr.
Sacharidy*
16,7 g
Pro hustotu a šťavnatost se do řízků tradičně přidává buchta nebo krupice namočená v mléce. Za tímto účelem odvedou ovesné vločky vynikající práci. Existuje více výhod, jsou dokonale maskované v mletém mase, dodávají hotovým kotletům požadovanou konzistenci - není důvod tuto metodu vyzkoušet? Tento recept je skvělý také pro ty, kteří dodržují zásady správné výživy.
Ingredience
Proces vaření
K výrobě mletých masových kuliček můžete použít různé části kuřete. Kosti, chrupavky a kůže musí být odstraněny. Připravený filet osušte papírovou utěrkou a jemným roštem procházejte mlýnkem na maso. Spolu s kuřetem procházíme cibuli oloupanou z plevy přes mlýnek na maso. Mleté maso dejte do mísy a přidejte do něj sůl, černý pepř, suchý česnek, kurkumu. Místo sušeného česneku můžete použít i dva stroužky čerstvé, oloupané a prolisované. Mleté maso dobře promíchejte s kořením.
Dobrou chuť!