Domov
➠ Kotlety
➠ Kuřecí kotlety
➠ Kuřecí řízky se sýrem a omáčkou

Kuřecí řízky se sýrem a omáčkou

939

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 155,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 6,4 gr.

Tuky * 7,3 gr.

Sacharidy* 10,9 g

Obsah

Kotlety patří k nejběžnějším masitým pokrmům, jsou jednoduché na přípravu a můžete si k nim vybrat jakoukoli přílohu. A každá žena v domácnosti má své vlastní chipsy na vylepšení tohoto masového pokrmu: někdo dělá lahodnou omáčku, zatímco jiný přidává sýr nebo houby.

Ingredience

Proces vaření

Rolku rozlámejte na kousky a namočte na 10 minut do studené vody. Poté jej vyždímejte a vložte do mísy mixéru. Jednu cibuli nakrájejte na čtvrtky a přidejte k bochníku. Tyto přísady rozemelte do hladka. Místo mixéru můžete použít mlýnek na maso.

V míse smíchejte mleté maso s nakrájenou houskou a jedním vejcem a dochuťte solí a dochuťte. Poté musí být mleté maso utlučeno: vezměte ho rukama a vhoďte ho do misky 10-15krát.

Nalijte mouku do mísy. Z mletého masa vlhkými rukama tvarujte řízky stejného tvaru a stočte je do mouky.

Zapékací mísu vymažte slunečnicovým olejem, vložte do ní řízky. Formu s řízky vložíme do trouby a pečeme 20 minut na 180 stupňů. To musí být provedeno tak, aby se v omáčce nerozpadly.

Druhou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme. Cibuli nejprve osmahněte na předehřáté pánvi, poté k ní přidejte mrkev a smažte 2–4 minuty.