Domov
➠ Kotlety
➠ Kuřecí kotlety
➠ Kuřecí řízečky ve smetanové omáčce

Kuřecí řízečky ve smetanové omáčce

1420

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 228,3 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 14,1 gr.

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 9,1 gr.

Obsah

Díky krémové omáčce je každý recept něžný a jedinečný. Mleté kuřecí řízky nebudou výjimkou. A jako příloha jsou ideální vařené brambory nebo bramborová kaše.

Ingredience

Kuřecí fileta 1 kg bílý chléb 2 plátek Kravské mléko 100 ml Sušené mléko 2 lžíce Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Tvaroh 150 g Krém 200 ml.

Proces vaření

Kuřecí řízek omyjeme a osušíme. Můžete také použít celé kuře. Při vaření ji oddělte od kostí. Připravené maso stočte v mlýnku na maso. Plátky bílého chleba namočte do mléka a poté je smíchejte s mletým masem.

Výsledné mleté maso smíchejte se sušeným mlékem, solí a černým pepřem podle chuti.

Z mletého masa formujeme řízky a vložíme je do pekáče. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Držíme to tam 15 minut.

Připravíme si krémovou omáčku. Chcete -li to provést, důkladně promíchejte tvaroh se smetanou. Také přidáme sůl a trochu pepře. Upečené kotlety dejte do jiné čisté misky. Zbavíme se tedy přebytečného tuku. Řízky naplňte omáčkou a vložte znovu do trouby na 7–10 minut. Optimální teplota trouby je 140 stupňů.