Kuřecí kotlety na pánvi s rajčaty a sýrem
0
3817
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
198,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
16,6 gr.
Tuky *
9,3 gr.
Sacharidy*
23,4 gr.
Kuřecí kotlety připravené podle tohoto receptu jsou velmi jemné. Je to všechno o rajčatové omáčce z čerstvých rajčat, která svou kyselostí ukazují veškerou něhu kuřecího masa. Sýr dodává svůj charakteristický krémový nádech. Kromě toho, vizuálně, jídlo vypadá velmi chutně.
Ingredience
Proces vaření
Kuřecí prsa opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Rozřízněte podélně na dvě části. Získá se tak osm kusů kuřecího filé. Každý kus dáme na prkénko, přikryjeme potravinářskou fólií a odbíjíme kladivem. Během šlehání se snažíme dát stejnou tloušťku celé ploše kusu. Odstraňte potravinovou fólii, rozbité filé posypte solí a směsí mleté papriky z obou stran. Necháme marinovat deset až patnáct minut.
V široké míse protřepejte vejce vidličkou, dokud se bílek úplně nerozmixuje se žloutkem. Přidejte trochu soli. Nalijte mouku do jiné široké mísy. Každý kousek kuřecího filé vložte do vaječné směsi, obraťte, aby směs zakryla kotlety ze všech stran. Poté vložíme filety do mouky a obrátíme, aby mouka zcela pokryla vaječnou vrstvu.
Dobrou chuť!