Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuřecí řízky v těstíčku v troubě

Kuřecí řízky v těstíčku v troubě

0
3931
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 155,8 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 10,1 gr.
Tuky * 7,9 gr.
Sacharidy* 21,4 g
* na 100 gr. produkt
Kuřecí řízky v těstíčku v troubě
Obsah

Kuřecí kotlety se nejlépe vaří v těstíčku - v hustém, viskózním těstě, do kterého se snadno namáčejí, a poté smaží z obou stran do krásné a rudé, křupavé kůrky. Těsto je dobré, protože pomáhá masu zůstat šťavnaté, což je zvláště důležité, pokud jde o sušení kuřecích prsou. Díky těstu nebude kotletka z kuřecích prsou přesušená, ale křehká a velmi chutná.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, každý vykostěný filet nakrájíme na 2–3 kusy nebo ještě tenčí. Poté filé trochu utlučte a zakryjte potravinovou fólií.
krok 2 ze 4
Vejce rozšlehejte do mísy, dochuťte solí a pepřem podle chuti, vše prošlehejte metlou. Poté přidáme mouku, metličkou nebo vidličkou uhněteme husté viskózní těsto.
krok 3 ze 4
Zahřejte velkou pánev s rostlinným olejem a poté snižte teplotu na střední. Smažte kuřecí maso v těstíčku z obou stran do zlatova. Doba smažení - 2–3 minuty na každé straně.
krok 4 ze 4
Troubu vyhřejeme na 180 stupňů, kotlety dáme na plech vyložený pečicím papírem. Kuřecí kotlety navrch potřete zakysanou smetanou a pečte dalších 15 minut.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *