Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Kuřecí polévka s knedlíkem v pomalém hrnci

Kuřecí polévka s knedlíkem v pomalém hrnci

0
684
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 67,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 6,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Kuřecí polévka s knedlíkem v pomalém hrnci

Vydatná kuřecí polévka k domácímu jídlu. Předsmažením kuřete a zeleniny je velmi bohaté. A knedlíky s přídavkem sýra dělají polévku zajímavější vzhledově i chuťově. Vaření polévky v multivarce je velmi jednoduché a pohodlné: nejprve použijeme režim „Fry“ a poté přejdeme na standardní program „Polévka“. Proces vaření prakticky není nutné sledovat, chytré zařízení vaření velmi usnadňuje.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nožem na malé kostičky.
krok 2 z 15
Zapneme multicooker v režimu "Fry". Do misky nalijte malé množství rostlinného oleje a zahřejte. Nakrájenou cibuli rozprostřeme a za stálého míchání orestujeme do měkka - bude to trvat tři až čtyři minuty.
krok 3 z 15
Příprava kuřecích stehen. Omyjeme je, osušíme, dle libosti odstraníme kůži. Každý jsme rozřezali na dvě části pro pohodlí a rychlost přípravy. Vložte ptáka na cibuli do misky, promíchejte a smažte patnáct až dvacet minut.
krok 4 z 15
Zatímco je kuře a cibule smažené, připravte zbytek zeleniny. Papriky omyjte a zbavte semínek a stonků. Dužinu nakrájejte na tenké proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Nalijte zeleninu do misky pro kuře, promíchejte a smažte dalších deset minut.
krok 5 z 15
Do konce smažení by měl obsah misky pustit šťávu.
krok 6 z 15
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Brambory dejte do mísy.
krok 7 z 15
Poté zalijte uvedeným množstvím horké vody, podle chuti dosolte. Zavřeme víko multivarku a nastavíme režim „Polévka“ na jednu hodinu.
krok 8 z 15
Zatímco se polévka vaří, připravte knedlíkové těsto. Tvrdý sýr rozetřete na jemném struhadle. Výsledné hobliny smíchejte v míse se žloutkem, moukou, nasekaným koprem a změklým máslem.
krok 9 z 15
Nejprve promíchejte lžící nebo špachtlí a poté se pusťte do práce rukama. Vypracujte pružné sýrové těsto, stočte ho do housky a dejte na deset až patnáct minut do lednice.
krok 10 z 15
V tuto chvíli oloupejte pažitku, opláchněte, osušte a projděte lisem.
krok 11 z 15
Vychladlé knedlíkové těsto vyjmeme a vytvarujeme z něj malé kuličky. Knedlíky nedělejte příliš velké, protože se během vaření zvětšují.
krok 12 z 15
Knedlíky pevně stočte do dlaní, aby dobře držely tvar a nerozpadávaly se. Z celého množství těsta tvoříme knedlíkové kuličky.
krok 13 z 15
Patnáct minut před koncem programu „Polévka“ otevřete víko multivarku a namočte připravené knedlíky do polévky. Také jsme vložili česnek prošel lisem, nasekané bylinky a černý mletý pepř. Zavřeme víko a čekáme na konec programu.
krok 14 z 15
Ke konci vaření se knedlíky zvětší a vyplavou na povrch.
krok 15 z 15
Hotovou polévku nalijte do hlubokých misek a podávejte horkou nebo teplou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *