Kuřecí polévka s krupicovým knedlíkem
0
693
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
48,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
2,3 gr.
Tuky *
2,8 gr.
Sacharidy*
7,2 gr.
Velmi jednoduchá polévka, která nevyžaduje speciální produkty a zbytečné potíže. A ukázalo se to velmi chutné. Z velké části je to zásluha krupicových knedlíků - jsou velmi zajímavé texturou, měkké a jemné. Chcete -li kuřecímu vývaru dodat extra bohatost, připravte si smažte z cibule a mrkve. A při podávání nezapomeňte na čerstvé bylinky - dodají příjemnou vůni a dokonale zdůrazní chuť kuřecího vývaru.
Ingredience
Proces vaření
Připravené brambory vložte do vroucího vývaru, snižte cibuli a smažení mrkve, přiveďte polévku k varu. Mezitím se krupicové těsto vyluhovalo a zahušťovalo. Čajovou lžičkou odebereme malé části těsta a ponoříme je do vroucí polévky. Knedlíky vaříme za míchání sedm až deset minut. Knedlíky by měly plavat nahoru a znatelně zvýšit objem.
Na konci vaření polévku ochutíme a případně osolíme. Přidáme také černý mletý pepř. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nožem. Nalijte do polévky, promíchejte a vyjměte ze sporáku. Hotovou polévku nechte pět až deset minut odstát pod pokličkou. Poté ji nalijte do hlubokých misek a podávejte horké nebo teplé.
Dobrou chuť!