Domov
➠ Masové koláče
➠ Kurnik
➠ Kurnik na zakysané smetaně s kuřecím masem a bramborami

Kurnik na zakysané smetaně s kuřecím masem a bramborami

2514

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 210,2 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 85 minut

Bílkoviny * 7,7 g

Tuky * 17,5 g

Sacharidy* 11,9 gr.

Kurnik na zakysané smetaně s kuřecím masem a bramborami

Obsah

Každá žena v domácnosti má svůj vlastní podpisový recept na své oblíbené pečivo. Navrhuji vařit neobvykle chutné kuře na zakysané smetaně s kuřecím masem a bramborami. Kurnik je uvnitř šťavnatý a zvenku křupavý. Připravte si dort na přátelské posezení nebo rodinný čajový dýchánek.

Ingredience

Proces vaření

Vložte změklý margarín při pokojové teplotě do hluboké nádoby. Přidejte zakysanou smetanu, sůl a jedlou sodu.

Poté rozbijte kuřecí vejce. Míchejte do hladka.

Pšeničnou mouku prosejte přes jemné síto, dobře promíchejte. Uhněteme těsto, shromáždíme do hrudky, přikryjeme potravinářskou fólií a pošleme na 25 minut do chladničky.

Cibuli a brambory oloupeme a poté nakrájíme nadrobno. Kuřecí řízek omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostičky. Dochutíme solí a pepřem. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte. Míchejte náplň. Plech na pečení vyložte pergamenem. Těsto rozdělíme na poloviny, stočíme do kruhu, rozložíme a vytvarujeme boky, rovnoměrně rozdělíme náplň.

Vyválíme druhý plátek těsta. Vyřízněte několik děr.

Umístěte na výplň. Okraje těsta dobře sevřete. Ze zbytků těsta vytvořte ozdoby. Do děr nalijte máslo, aby byla náplň šťavnatější. Kuřecí žloutek vyšlehejte do hladka. Šlehanou hmotou namažte povrch kuřete pomocí silikonového kartáčku.