Kurnik s palačinkami, kuřecím masem a houbami

521

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 143,4 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 9 gr.

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 19,9 gr.

Kurnik s palačinkami, kuřecím masem a houbami

Obsah

S velkým potěšením a neuvěřitelnou touhou se chci podělit o skvělý recept na neobvykle chutné a chutné kuře vařené s palačinkami, kuřecím masem a houbami. Takové pečivo bude skvělým dárkem při slavnostní oslavě. Vaši hosté budou potěšeni.

Ingredience

Proces vaření

V mikrovlnce rozpustíme máslo, přidáme zakysanou smetanu, sůl a jedlou sodu, prosejeme pšeničnou mouku, přidáme rozšlehané vejce a mléko. Míchat. Výsledné těsto dobře promíchejte, vložte do koule, vložte do igelitového sáčku a dejte asi na 30 minut do chladu.

Uvařený kuřecí řízek rozebereme na vlákna, tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme ke kuřecímu masu.

Připravte si palačinky - kuřecí vejce rozklepněte do mísy, přidejte sůl a krystalový cukr, prosejte pšeničnou mouku, tenkým proudem zalijte mlékem a šlehejte do hladka. Těsto necháme odpočinout a poté smažíme z obou stran na dobře rozehřáté pánvi namazané rostlinným olejem.

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Smažte zeleninu do změknutí na předehřáté pánvi namazané rostlinným olejem.

Houby oloupeme, poté nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k opečené zelenině, osolíme, opepříme, důkladně promícháme a pár minut restujeme.

Odpočinuté těsto rozdělte na 2 stejné části, každý díl válečkem vyválejte do rovnoměrného kruhu o tloušťce asi 5-7 milimetrů.

Zakryjte dno formy nebo pánve pergamenem, položte vrstvu těsta. Poté položte kuřecí náplň, položte palačinku a pak zeleninovou náplň. Střídavě polevy s palačinkami, posbírejte kuře. Navrch položte druhou vrstvu těsta. Okraje těsta jemně sevřete.

Vložte kuřecí misku do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 20 minut. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, vyjměte kuře a posypte nasekaným sýrem. Poté vložte zpět na 15 minut do trouby.

Kurnik s palačinkami, kuřecím masem a houbami

Ingredience

Proces vaření

Podobné recepty

Křehké těsto pro kurnik na margarínu

Kuřecí koláče s kuřecím masem a bramborami

Kurnik na kefíru s kuřecím masem a bramborami

Křehké těsto na kuře v troubě

Kurnikové těsto na kefíru v troubě

Kurnik s kuřecím masem a bramborami z listového těsta

Kuřecí listové těsto s kuřecím masem a bramborami

Kurnik na kefíru bez kvasnic

Kuřecí těsto s masem a bramborami

Klasické kuřecí těsto na kefír

Mini kuřecí drůbež s kuřecím masem a bramborami

Kuřecí těsto se zakysanou smetanou v troubě

Zanechat komentář