Domov
➠ Masové koláče
➠ Kurnik
➠ Kurnik s kuřecím masem a bramborami klasický

Kurnik s kuřecím masem a bramborami klasický

611

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 170,2 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 85 minut

Bílkoviny * 5,8 gr.

Tuky * 16,1 gr.

Sacharidy* 15,1 gr.

Kurnik s kuřecím masem a bramborami klasický

Obsah

Dnes se chci podělit o klasický recept na chutné kuře vařené s kuřecím masem a bramborami. Pečivo se skvěle hodí jako předkrm na slavnostní stůl nebo na rodinnou hostinu. Udělejte si o víkendu dort a vaše rodina bude mít nezapomenutelné potěšení.

Ingredience

Proces vaření

Nalijte mléko do kovové misky a zapalte malý oheň, zahřejte, dokud nebude teplý. Do zahřátého mléka vložte margarín.

Neustále míchejte špachtlí a úplně rozpusťte. Tekuté přísady mírně ochlaďte. Přidat sůl.

Pšeničnou mouku a prášek do pečiva prosejte přes jemné síto a dobře promíchejte. Uhněteme těsto, shromáždíme do hrudky, přikryjeme potravinářskou fólií a pošleme na 25 minut do chladničky.

Kuřecí řízek dobře omyjte, osušte papírovými utěrkami, nakrájenými na malé kousky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme škrabkou a nakrájíme nadrobno. Dochutíme solí a pepřem. Náplň dochuťte solí a pepřem a dobře promíchejte.

Připravte si pánev a potřete ji rostlinným olejem. Těsto rozdělíme na 2 stejné části, rozválíme na kruh o tloušťce 1 centimetr. Vložte těsto do pánve, vytvarujte boky a rovnoměrně rozdělte náplň. Vyválíme druhý plátek těsta. Umístěte na výplň. Okraje těsta dobře sevřete.