Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masové koláče
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kuřecí koláče s kuřecím masem a bramborami

Kuřecí koláče s kuřecím masem a bramborami

0
802
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 135,7 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 8,8 g
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 13,7 g
* na 100 gr. produkt
Kuřecí koláče s kuřecím masem a bramborami
Obsah

Kurnik je koláč tradiční ruské kuchyně plněný kuřecím nebo krůtím masem. Za starých časů se kurnik podával o velkých svátcích. Navrhuji použít skvělý recept a uvařit kuře a drůbeží drůbež. Domácí koláče jsou neuvěřitelně chutné a aromatické.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravte těsto. Vychlazené kvalitní máslo nakrájejte na malé kousky a vložte do nádoby.
krok 2 z 9
Poté prosejte požadované množství pšeničné mouky přes jemné síto a rozemlejte ji na drobenku.
krok 3 z 9
Poté zalijte požadovaným množstvím vychlazeného mléka, rozbijte kuřecí vejce, osolte a důkladně promíchejte.
krok 4 z 9
Výsledné těsto dobře promíchejte, vložte do koule, vložte do igelitového sáčku nebo zabalte potravinářskou fólií a dejte asi na 30 minut do lednice.
krok 5 z 9
Mezitím si připravte náplň. Kuřecí maso - kuřecí prsa nebo kuřecí stehna, dobře omyjte, osušte papírovými utěrkami a poté nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
krok 6 z 9
Brambory dobře omyjte, oloupejte škrabkou a poté nakrájejte na tenké plátky. Zkombinujte brambory s kuřecím masem a cibulí. Dochuťte solí a pepřem. Náplň důkladně promíchejte.
krok 7 z 9
Odpočinuté těsto rozválíme válečkem na rovnoměrný kruh silný asi 5-7 milimetrů. Každý kruh rozdělte na čtyři části. Do středu každé části těsta položte náplň.
krok 8 z 9
Okraje těsta jemně sevřete a vytvořte úhledné čluny. Kuřecí žloutek dobře protřepejte a potom kuře nahoře namažte výslednou hmotou pomocí silikonového kartáče.
krok 9 z 9
Plech vyložíme pečicím papírem. Umístěte kuře a bramborovou kuřecí drůbež ve vzdálenosti od sebe. Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a kuře pečeme 30 minut. Hotovou kuřecí drůbež podávejte k oblíbeným teplým nápojům.

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *