Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Kousky vepřového masa v zakysané smetaně v troubě

Kousky vepřového masa v zakysané smetaně v troubě

643

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 159,6 kcal

Porce 1 port.

Čas na vaření 160 minut

Bílkoviny * 11,1 gr.

Tuky * 14,6 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Kousky vepřového masa v zakysané smetaně v troubě

Obsah

Jako možnost pro francouzské maso bude pečení vepřového masa na plátky s přídavkem zakysané smetany. Fermentované mléčné výrobky vždy dodávají masu jemnost, něhu a lehkou krémovou chuť. Příprava pokrmu není obtížná, rychlá a potěší vás svou chutí.

Ingredience

Vepřová panenka 3 plátek Zakysaná smetana 2 lžíce parmazán 50 gr. Sýr (měkký) 2 lžíce Francouzská hořčice 1 polévková lžíce Rajčatová pasta 3 lžičky Česnek 2 zuby. Mletá červená paprika chuť Sůl chuť

Proces vaření

Kousek vepřové panenky opláchneme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na 3 plátky silné až 1,5 cm.

Poté kousky masa posypte feferonkou podle svého vkusu a naneste na ně tenkou vrstvu rajčatové pasty.

Poté maso promíchejte s pepřem a těstovinami, přendejte na talíř a vložte na 2 hodiny (můžete přes noc) do lednice na marinování.

Po uplynutí doby marinování můžete začít vařit. Jakýkoli měkký sýr vložte do samostatného šálku, přidejte k němu 2 lžíce zakysané smetany, nejlépe tučné, a obilnou hořčici. Poté nastrouhejte 2 stroužky česneku na jemném struhadle, přeneste ho do šálku a lžící promíchejte tyto přísady.