Kvas z bílého chleba
0
6801
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
16 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
18 hodin
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
4,4 gr.
Kvass je zdravý nápoj potlačující žízeň, který lze připravit ze sladu, chleba, sucharů, ovoce a dokonce i zeleniny. Nápoj se připravuje kvašením. Doporučuji připravit nápoj z bílého chleba.
Ingredience
Proces vaření
Hotové krutony vyjměte z trouby a poté je položte na talíř a zcela vychladněte. Vychladlé krutony rozemeleme pomocí mixéru, mlýnku na kávu nebo pomocí válečku. Rozdrcené krutony dejte do nádoby a zalijte vroucí vodou a nechte 4 hodiny vařit pod pokličkou. Poté vlijte droždí a přidejte krystalový cukr.
Do napnutého kvasu přidejte kousky citronu a rozinky. Kvas vložte do chladničky asi na 3–5 hodin vychladnout a poté podávejte. Pokud plánujete takový kvas neustále připravovat, nechte kvásek. Krekry a kvásek dáme do nádoby v poměru 1: 1, přidáme trochu krystalového cukru a podlijeme teplou vodou. Kvass bude připraven k použití za 10 hodin.
Užívat si!