Kvas z březové mízy s chlebem
0
2864
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
19,3 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
180 minut
Bílkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
1,1 gr.
Sacharidy*
3,5 gr.
Podle navrhovaného receptu můžete rychle (za 2-3 hodiny) vyrobit kvas z březové šťávy a bude dobře skladován v chladničce několik týdnů. Pro rychlé kvašení kvasu se používá sušený žitný chléb a slad, které dělají kvas s krásným hnědým nádechem a dodávají mu jasnou vůni a chuť a cukr je nahrazen medem. Získáte nejen drink, ale také dobrý dresink pro botvinii a okroshku.
Ingredience
Proces vaření
Potom sklenici zakryjte ubrouskem nebo kouskem gázy, ale ne těsným víkem, a dejte ji na teplé místo na 2-3 hodiny. Během této doby a v důsledku fermentačního procesu se z vaší šťávy stane lahodný kvas. Kvas sceďte, nalijte do plastových lahví a vložte do lednice. Chlazený kvas z březové šťávy můžete vypít hned. V lednici si uchovává chuť několik týdnů.
Lahodné a úspěšné přípravy!