Kvas z březové mízy s rozinkami v lahvích
0
2798
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
46,5 kcal
Porce
10 l.
Čas na vaření
15 minut.
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
11,8 g
Kvas z březové mízy lze připravit různými způsoby. Všechny jsou založeny na zajištění procesu lehké fermentace - díky tomu kvas získává svou charakteristickou ostrost a bohatost. Podle tohoto receptu připravíme kvas s přidáním rozinek, v lahvích - je to velmi výhodné.
Ingredience
Proces vaření
Lahve uzavřeme víčky, dobře protřepeme, aby se cukr rozpustil. Otevřeme víčka a vypustíme vzduch. Lahvičku mírně stlačte, aby kapalina přišla k okraji hrdla. V tomto stavu zavřeme víčka a dáme je na tři dny do místnosti s pokojovou teplotou. Poté otevřete víčka a znovu uvolněte vzduch. Lahve vložíme do lednice a necháme kvass měsíc stát.
Dobrou chuť!