Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kvas z březové mízy se sušenými jablky

Kvas z březové mízy se sušenými jablky

2885

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 46,5 kcal

Porce 55 l.

Čas na vaření 10 min.

Bílkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,8 g

Obsah

Pokud do březové mízy přidáte sušená jablka, můžete získat osvěžující ovocný kvas. Kromě toho přidejte cukr a rozinky, abyste zajistili kvašení. Pokud máte velké množství březové mízy, je vhodné připravit kvas ve velkém sudu.

Ingredience

Březová míza 50 l. Krystalový cukr 1,5 KG Rozinka 1 kg Sušená jablka 2 kg

Proces vaření

Nalijte březovou mízu do sudu. Rozpusťte v něm krystalový cukr. Přidejte umyté rozinky a sušená jablka.

Promíchejte, přikryjte ručníkem a nechte čtyři až pět dní na teplém místě (na slunci, vedle radiátoru).

Po této denní době lze kvass ochutnat. Pokud nápoj vyhovuje chuti a nasycení, vyjměte sušené ovoce z kvasu (je vhodné to udělat velkou štěrbinovou lžící nebo malým cedníkem) a nápoj přefiltrujte přes nádoby s jídlem.