Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z březové mízy se sušičkami jablek

Kvas z březové mízy se sušičkami jablek

0
3235
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 19 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 4 dny
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 4,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Kvas z březové mízy se sušičkami jablek
Obsah

Existuje velmi jednoduchý recept na výrobu březového kvasu se sušenými jablky: šťávu nalijte do sudu, přidejte suchá jablka, sud uzavřete, položte na ledovec a po 3 měsících bude kvas hotový. Ale tento recept může v současné době použít jen málokdo. Připravujeme kvas v plastových lahvích a tradiční droždí a džus nahrazujeme sušením jablek rozinkami. Takový kvas můžete připravit kdykoli z konzervované šťávy, pouze domácí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Čerstvou březovou mízu nejprve přecedíte přes gázu, abyste ji zbavili drobných nečistot. Poté šťávu nalijte přes konev do čistých plastových 1,5litrových lahví, aniž byste je naplnili až na samý vrchol.
krok 2 ze 7
Poté přes konev, aby se nerozlila, přidejte do šťávy pro každou láhev 2 lžíce cukru.
krok 3 ze 7
Rozinky opláchněte, nejlépe tmavé, trochu opláchněte a přeneste do lahví se šťávou.
krok 4 ze 7
Poté vložte kousky vytvrzené jablky do lahví.
krok 5 ze 7
Přidejte do šťávy 2 sušené švestky, aby měl kvas bohatší chuť a barvu.
krok 6 ze 7
Lahve utáhněte zátkami a několikrát protřepejte, aby se cukr úplně rozpustil. Poté mírně otevřete víčka a lahve trochu stlačte, abyste odstranili vzduch. Poté je znovu pevně uzavřete.
krok 7 ze 7
Umístěte lahve s kvasem vodorovně na jakékoli teplé místo po dobu 4 dnů. Během této doby a v důsledku kvašení se z březové šťávy stane lahodný kvas s sušičkami jablek. Lahve kvasu přeneste do lednice a před pitím je sceďte na cedníku.
Pijte s potěšením!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *