Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z březové mízy v lahvích

Kvas z březové mízy v lahvích

0
2000
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 46,6 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 10 min.
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,8 g
* na 100 gr. produkt
Kvas z březové mízy v lahvích
Obsah

Je vhodné připravit kvas v lahvích. Hotový nápoj si můžete vzít hned s sebou, aniž byste jej nalili do pohodlnější nádoby. Pro chuť doporučujeme do každé lahve vložit snítku malin nebo rybízu - stačí vybrat kvalitní výhonky bez poškození.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Láhev důkladně omyjte a předem osušte. Vložíme do ní omytou, převařenou vodu a sušené větvičky. Do lahve dáme krystalový cukr a čisté rozinky.
krok 2 z 5
Nalijte březovou mízu do láhve. Nepřidávejte pár centimetrů na krk - je důležité nechat nějaký prostor plynům, které se později uvolní během kvašení.
krok 3 z 5
Láhev uzavřeme čistým, suchým víčkem.
krok 4 z 5
Nechte při pokojové teplotě tři až čtyři dny kvasit. Pokud je místnost teplá, pak s největší pravděpodobností doba kvašení zabere ještě méně. Když je láhev nafouknutá, otevřete ji a vypusťte vzduch. Opět odcházíme za stejných podmínek až do nabobtnání. Otevíráme a necháváme vzduch znovu vycházet.
krok 5 z 5
Poté odstraníme kvas pro skladování na chladném a tmavém místě v uzavřené formě. Doba použitelnosti je přibližně jeden měsíc. Na stůl je lepší podávat studené.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *