Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Čekankový kvas s rozinkami

Čekankový kvas s rozinkami

0
4892
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 19,5 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 6 minut
Bílkoviny * 0,4 gr.
Tuky * GR.
Sacharidy* 6,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Čekankový kvas s rozinkami
Obsah

Tento lahodný a osvěžující nápoj lze připravit z čekanky během několika hodin. Svou chutí je podobný sovětskému sudovému kvasu, jen bez náznaků chleba a vytrvalé pěny. V tomto receptu jste vyzváni, abyste do kvasu přidali čerstvý citron, mátu a rozinky, aby byl nápoj sycený a příjemně nakyslý. Vaření z obyčejné instantní čekanky bez aromatických přísad.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Umístěte množství čekanky a cukru do velkého hrnce, jak je uvedeno v receptu.
krok 2 ze 7
Nalijte je 3 litry čisté vody, vše promíchejte, vařte a nechte 1 hodinu vychladnout. Pokud je to možné, vezměte pramenitou vodu.
krok 3 ze 7
Citron důkladně opláchněte kartáčem a nakrájejte na kousky. Vložte citron do gázy. Přidejte citron do máty. Ubrousek svažte sáčkem a vložte do chladící rozpuštěné čekanky.
krok 4 ze 7
Nalijte zchlazený roztok do misky a rozpusťte v něm suché droždí. Poté nalijte droždí do hrnce na kvas.
krok 5 ze 7
Vyjměte sáček s plátky citronu z kvasu a dobře vymačkejte jeho obsah.
krok 6 ze 7
Rozinky dejte do kvasu. Je nežádoucí opláchnout rozinky, protože divoké kvasinky jsou na slupce, což způsobí, že nápoj bude sytější.
krok 7 ze 7
Hrnec zakryjte kvasem ručníkem a nechte 4-5 hodin na teplém místě kvasit nápoj. Poté nalijte hotový kvas do čistých lahví, aniž byste je naplnili až na samý vrchol. Chlazení lahví s čekankovým kvasem s rozinkami v lednici a můžete podávat.

Pijte na zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *