Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z kvasné mladiny bez kvasnic

Kvas z kvasné mladiny bez kvasnic

0
4007
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 25,4 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 20 h
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Kvas z kvasné mladiny bez kvasnic
Obsah

Existuje mnoho domácích receptů na kvas, ale skutečný osvěžující kvas je nejlepší připravit z mladiny. Má jasnou, bohatou chuť a vůni. A rozinky dodají nápoji zvláštní, jedinečné tóny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Chcete-li vyrobit kvas bez kvasnic, vezměte si kvasovou mladinu (hotovou v obchodě) a žitné kynuté těsto. Pokud chcete, můžete si mladinu vyrobit doma.
krok 2 ze 7
Vezmeme jakýkoli malý kontejner a nalijeme do něj žitný kvásek.
krok 3 ze 7
Dále naplňte startovací kulturu převařenou vodou při pokojové teplotě. Vmíchejte kyselou vodu na několik minut.
krok 4 ze 7
Nalijte zbývající převařenou vodu do kastrůlku a na stejné místo nalijte náš žitný kvásek.
krok 5 ze 7
Přidejte do pánve kvasinkovou mladinu. Hotový koncentrát necháme při pokojové teplotě. Je lepší pokrýt pánev gázou, aby se zabránilo nečistotám a nečistotám.
krok 6 ze 7
Jakmile se na povrchu koncentrátu objeví bubliny, přidejte cukr a vše důkladně promíchejte. Koncentrát nechte 12 hodin při pokojové teplotě.
krok 7 ze 7
Po 12 hodinách vylijte hotový kvas bez použití kvasnic v nádobě pro další zrání. Po dalších 12 hodinách je náš kvas připraven. Trvanlivost takového nápoje v chladničce je 5 dní.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *