Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Ovesný kvas doma

Ovesný kvas doma

0
2744
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 28,6 kcal
Porce 6 l.
Čas na vaření 6 dnů
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 6,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Ovesný kvas doma
Obsah

Ovesný kvas je lahodný osvěžující nápoj obsahující velké množství živin. Kromě osvěžujícího účinku a potlačení žízně ovesný kvas dokonale tonizuje tělo. K vaření doma potřebujete minimální sadu přísad, z nichž nejdůležitější a základní je neloupaný oves.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Neloupaný oves důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Tento postup je nezbytný k tomu, aby se z něj smyl škrob. Připravená zrna vložíme do nádoby, kterou je nutné podle potřeby nejprve umýt nebo sterilizovat.
krok 2 z 5
Poté nalijte do nádoby vodu (3 litry), aniž byste přidali asi 5-7 cm na samotný krk. Nalijte krystalový cukr (5 polévkových lžic) do ostatních přísad a vše promíchejte.
krok 3 z 5
Sklenice musí být pokryta ručníkem nebo gázou a ponechána v této formě kvasit při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů. Během kvašení není nutné kvas míchat.
krok 4 z 5
Po chvíli by měla být kapalina z plechovky, která voní jako kvas, vypuštěna a nádoba by měla být naplněna stejným objemem vody a granulovaného cukru. Nechte kvas kvasit znovu 2-3 dny při pokojové teplotě.
krok 5 z 5
Po druhém kvašení bude nápoj lehčí než poprvé a bude připraven k pití. Je třeba poznamenat, že tímto způsobem můžete oves použít k výrobě kvasu až 7krát, to nijak neovlivní chuť hotového nápoje.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *