Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Kvas z mladiny, 3 litry

Kvas z mladiny, 3 litry

0
5544
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 27 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 20 h
Bílkoviny * 0,3 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. produkt
Kvas z mladiny, 3 litry
Obsah

Chci se podělit o lahodný recept na ostrý kvas, připravený doma pomocí kvasové mladiny. Takto připravený Kvass lze pít jako nápoj na uhašení žízně nebo z něj připravit okroshku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si ingredience, které potřebujete k přípravě domácího nápoje.
krok 2 z 5
Nalijte teplou převařenou vodu do třílitrové nádoby. Přidejte požadované množství krystalového cukru podle vaší chuti. Poté přidejte koncentrát kvassové mladiny. Důkladně promíchejte. Pro tyto účely je lepší použít vařečku, aby nedošlo k náhodnému rozbití nádoby.
krok 3 z 5
Stlačené droždí nasekejte nožem a přidejte do nádoby s obsahem a jemně promíchejte. Můžete také použít suché droždí, potřebujete jednu a půl lžičky. Množství zbývajících přísad zůstává nezměněno.
krok 4 z 5
Zavřete nádobu těsným nylonovým víkem a umístěte na teplé místo, ale ne na slunce. Asi po 12–20 hodinách se na povrchu kapaliny vytvoří malá pěna, což naznačuje, že kvas je připraven k použití.
krok 5 z 5
Hotový domácí kvass vložte do chladničky pro chlazení a poté podávejte. Chcete -li znovu připravit takový kvas, přidejte krystalový cukr podle chuti, kvasnicový mladinový koncentrát a několik plátků žitného chleba do kvásku, který zbývá na dně nádoby, zalijte teplou vodou a nechte při pokojové teplotě, dokud se na povrchu nevytvoří pěna.

Užívat si!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *