Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Sladký kvas s rozinkami

Sladký kvas s rozinkami

0
4514
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 25,4 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 26 h.
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Sladký kvas s rozinkami
Obsah

Studený kvas je ideální pro letní vedra. Nápoj si můžete připravit sami doma. To není obtížné, stačí počkat na proces kvašení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Připravíme potřebné produkty. Kvasinový mladinový koncentrát se prodává v obchodě. Tři litry vody by měly být předem vařeny a ochlazeny na 30 stupňů. Vysoká teplota bude pro kvasinky nepříznivá.
krok 2 ze 4
Nalijte vodu do velké nádoby. K tomu přidáme také cukr, rozinky, kvasinkovou mladinu a suché droždí. Dobře promíchejte, dokud nejsou suché přísady homogenní a rozpustí se. Sklenici uzavřeme víčkem a necháme 24 hodin kvasit.
krok 3 ze 4
Nápoj začne kvasit po jedné a půl až dvou hodinách. Všimnete si toho, když rozinky začnou stoupat zdola nahoru a začnou se objevovat malé bublinky. To jsou dobrá znamení - proces kvašení probíhá dobře.
krok 4 ze 4
Po dni by měl být nápoj filtrován, lahvován a odeslán do chladničky na 2 hodiny. Podávejte vychlazené!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *