Kvas s čekankou, 5 litrů

1
37912
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 24,5 kcal
Porce 5 l.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * GR.
Sacharidy* 6,4 gr.
Kvas s čekankou, 5 litrů

Kvass s čekankou je skvělá možnost, jak uhasit žízeň v letních vedrech, a také skvělá příležitost pro starší generaci zavzpomínat na dětství. Koneckonců, chuť takového kvasu je stejná jako ve vzdálených sovětských dobách. Je třeba poznamenat, že takový nápoj mohou používat i děti, protože neobsahuje škodlivé chemické přísady.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte vodu do velkého hrnce, poté tam pošlete cukr, čekanku a kyselinu citrónovou. Vše důkladně promíchejte. Poté odešleme pánev do ohně a přivedeme její obsah k varu.
krok 2 z 5
Poté vyjměte pánev z ohně a ochlaďte její obsah na pokojovou teplotu. Pokud máte po ruce teploměr, pak ochlaďte obsah pánve na čtyřicet stupňů.
krok 3 z 5
Další krok je poté, co jsme zchladili hlavní tekutinu, musíte do ní přidat suché droždí. Aby se kvasinky neshlukly, nejprve je promíchejte v misce s přidáním malého množství zásadité tekutiny. Poté pošleme výslednou hmotu na pánev. Vše dobře promíchejte.
krok 4 z 5
Dále odešleme pánev s jejím obsahem na teplé místo po dobu 3-4 hodin. Připravenost kvasu lze posoudit přítomností pěny na jeho povrchu.
krok 5 z 5
Nyní zbývá nalít kvas do lahví a odeslat je na několik hodin do chladničky. Doporučujeme podávat kvas chlazený.

Podobné recepty

Komentáře (1) 1

Alexandr Eremin 17-07-2021 12:52
Pěkný recept, ale můžete přidat i špetku rozinek a přidat kyselinu citronovou ve formě citronu - 0,5 ks na 5 litrů. voda, předem připravená v 1 litru vody o teplotě 40 stupňů a teprve poté přidejte k celkovému množství. Droždí se připravuje předem - asi 5 stohů vody - 1 lžička s vrchem a jak vypadá pěna - nalijte do celkem. Zavřete nádobu víkem na 1 den a poté nalijte do lahví a za studena. To je vše.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *