Domov
➠ Rajčata
➠ Rajčatové polotovary na zimu
➠ Nakládaná rajčata s aspirinem ve 3litrové nádobě

Nakládaná rajčata s aspirinem ve 3litrové nádobě

3835

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 153,3 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 37,4 g

Nakládaná rajčata s aspirinem ve 3litrové nádobě

Obsah

Domácí konzervovaná rajčata využívající aspirin je dnes jednou z nejpopulárnějších metod sklizně. A to vše díky aspirinu, jehož přítomnost pomáhá předcházet „výbuchu“ plechovek. Navzdory tomu přítomnost aspirinu neovlivňuje chuť rajčat. Postupujte podle podrobných pokynů, které vám budou věnovány, a přesvědčte se sami.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve se věnujme přípravě sklenice. k tomu je třeba jej umýt pomocí jedlé sody, poté důkladně opláchnout a poté sterilizovat způsobem, který vám vyhovuje. Dále do připravené nádoby posíláme nové koření a pepř z černého pepře, česnek, bobkový list, kopr a petržel.

Pojďme nyní k rajčatům. Mírně nezralé plody jsou pro tento obrobek ideální. Rajčata důkladně omyjeme, odstraníme ocásky, plody pak necháme mírně zaschnout.

Čistá rajčata dejte těsně do sklenice úplně nahoru.

Dále se budeme zabývat marinádou. Vezmeme kastrol, nalijeme studenou vodu, ocet a také sůl a cukr. Všechno promícháme a pošleme pánev do ohně. Marinádu není třeba vařit. Po úplném rozpuštění cukru a soli pánev sundejte z ohně.