Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby v tatarském stylu s jáhly

Kystyby v tatarském stylu s jáhly

0
1322
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 277,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 9 gr.
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 53,3 g
* na 100 gr. produkt
Kystyby v tatarském stylu s jáhly
Obsah

Pokud vás ráno unavuje každodenní kaše, doporučujeme ke snídani podávat kystyby s jáhlem. Jedná se o národní tatarský pokrm, který obsahuje smažené nekvašené placičky s náplní. Proso svaříme v mléce s máslem - kaše získá velmi jemnou a jemnou chuť. Smažte koláče na pánvi do křupava zvlášť. Tyto komponenty se perfektně kombinují a co je důležité, zajišťují dlouhodobé nasycení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Do misky dejte teplé mléko, přidejte sůl a míchejte, dokud se nerozpustí.
krok 2 z 12
Po prosévání nalijte určené množství pšeničné mouky. Těsto nejprve promíchejte lžící a poté rukama. Hmotu hněte, dokud nepřestane lepit na povrchy.
krok 3 z 12
Těsto stočte do koule a přikryjte čistým ručníkem. Necháme půl hodiny při pokojové teplotě.
krok 4 z 12
Proso vytřídíme z náhodných nečistot, opláchneme a necháme vodu odtéct.
krok 5 z 12
Nalijte proso do vroucího mléka a vařte, dokud nebude vařené. Přitom přidejte sůl a krystalový cukr. Vaření bude trvat přibližně třicet minut.
krok 6 z 12
Do výsledné kaše vložte 50 gramů másla, promíchejte.
krok 7 z 12
Z přítomného těsta vytvoříme „klobásu“ a nakrájíme ji na 8–12 kusů, podle toho, jak velké koláče chcete získat. Z každé části vytvarujeme kouli.
krok 8 z 12
Každou kouli stočte válečkem do tenkého kruhu. Aby měla vrstva rovnoměrný kulatý tvar, položte na ni obrácený talíř a vyčnívající přebytečné těsto po obvodu odřízněte nožem.
krok 9 z 12
Na suché horké pánvi bez oleje orestujeme připravené koláče z obou stran. Kůra bude vypadat jako oddělené rudé bubliny. Stačí smažit doslova jednu a půl až dvě minuty z každé strany.
krok 10 z 12
Hotové smažené koláče potřeme máslem.
krok 11 z 12
Jalovou náplň dáme na polovinu smaženého chleba.
krok 12 z 12
Zakryjte náplň druhou polovinou. Tím plníme všechny dorty. Kystyby položíme do vějíře na talíř a podáváme horké.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *