Kystyby s bramborami na zakysané smetaně
0
601
Kuchyně
Tatarská
Obsah kalorií
155,4 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
4,9 gr.
Tuky *
9,7 g
Sacharidy*
20,9 g
Těsto připravujeme na kystyby se zakysanou smetanou - ukázalo se, že je trochu vločkovité a velmi jemné. Do bramborové náplně dejte hodně čerstvých bylinek - velmi aromatické! Ideálním bramborovým společníkem je bezpochyby kopr. Nezapomeňte na máslo: před podáváním jím velkoryse namažte hotové koláče. Takže se stanou mnohem šťavnatějšími a chutnějšími.
Ingredience
Proces vaření
Chcete -li připravit těsto, pošlete do misky zakysanou smetanu a rostlinný olej. Nalijte špetku soli a šlehejte metličkou, dokud se krystaly nerozpustí. Poté přidejte po částech prosátou mouku přes jemné síto a vypracujte těsto. Přikryjte ručníkem a nechte na patřičném stole patnáct až dvacet minut.
Po uvaření vodu úplně slijeme a brambory promícháme v bramborové kaši ručním tlačencem. Zahřejte mléko na horkou teplotu a vlijte ho do pyré. Podle chuti také přidejte sůl a černý pepř. Zelí z kopru omyjeme, osušíme a nožem najemno nasekáme. Nasekaný kopr nalijte do bramborové kaše, důkladně promíchejte - náplň je připravena.
Dobrou chuť!