Kystyby s bramborem v tatarském stylu s mlékem
0
829
Kuchyně
Tatarská
Obsah kalorií
209,9 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
5,6 g
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
42,6 gr.
Kystyby jsou u Tatarů velmi oblíbené. Jedná se o ploché koláče smažené na suché pánvi, pak plněné bramborami nebo jáhlovou kaší. Doporučujeme připravit první možnost. Těsto uhněteme v mléce bez vajec. A při přípravě bramborové kaše nešetříme máslem - poskytne nejen jemnou chuť, ale také vykynuté těsto vyváží chybějícím obsahem tuku.
Ingredience
Proces vaření
Na přípravu těsta dejte do mísy teplé mléko, přidejte do něj krystalový cukr a sůl. Míchejte, dokud se nerozpustí, a začněte sypat mouku, která byla předtím prosetá přes jemné síto. Přidáváme po částech, postupně hněteme těsto. Výsledná konzistence by měla být měkká, ale pružná, hmota by se vám neměla lepit na ruce.
Dobrou chuť!