Kystyby s jáhlovou kaší
0
648
Kuchyně
Tatarská
Obsah kalorií
260,4 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
10,3 g
Tuky *
6,2 gr.
Sacharidy*
44,6 gr.
Rudé nekvašené ploché koláče se hodí k jáhlové kaši. Nezapomeňte dát do jáhel máslo - to poskytne nejen jemnou krémovou chuť, ale také udělá kysty mnohem uspokojivější. Toto jídlo se dobře hodí ke snídani s čajem nebo kávou místo obvyklých palačinek. Po něm už dlouho nebudete chtít jíst.
Ingredience
Proces vaření
Po prosévání nalijte uvedené množství pšeničné mouky do mísy. V mouce uděláme prohlubeň a vložíme do ní vajíčko, zalijeme teplou vodou a osolíme. Těsto nejprve promíchejte lžící a poté rukama. Hmotu hněte, dokud nepřestane lepit na povrchy. Těsto necháme půl hodiny při pokojové teplotě, přikryjeme ho ručníkem, aby povrch nevyschl.
Vaříme jáhly. Krupici vytřídíme od náhodných vměstků a opláchneme. Proso přeložíme do kastrůlku, zalijeme třemi čtvrtinami vroucí vody a dáme na sporák. Přiveďte obsah pánve k varu, snižte teplotu a počkejte, až se veškerá tekutina absorbuje do prosa. Poté zalijte mlékem, podle chuti přidejte sůl a krystalový cukr, promíchejte a vařte za pomalého varu, dokud nejsou obilniny uvařené. Na konci vaření přidejte jednu nebo dvě lžíce másla.
Dobrou chuť!