Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman bez hovězí ředkvičky

Lagman bez hovězí ředkvičky

0
1052
Kuchyně Střední Asie
Obsah kalorií 152,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 5,7 g
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 28,7 g
* na 100 gr. produkt
Lagman bez hovězí ředkvičky
Obsah

Voňavý, vydatný lagman s lahodnými kousky hovězího masa a domácími nudlemi je nejlepší jídlo pro rodinný stůl. Dušená zelenina a koření skvěle doplňují hlavní ingredience a dělají z pokrmu skutečné mistrovské dílo!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Mouku prosejte přes sítko, přidejte do ní vodu a sůl. Důkladně promíchejte a vypracujte husté, elastické těsto.
krok 2 ze 14
Nyní těsto vyválejte v docela tenké vrstvě. Nakrájejte ho na proužky široké asi 8 cm.
krok 3 ze 14
Vodu dáme na oheň, přivedeme k varu a přilijeme vývar. Nyní vaříme nudle 2-3 minuty. Nalijte vývar přes sítko do kastrůlku. A nechte nudle vychladnout.
krok 4 ze 14
Hovězí maso omyjeme, pokud jsou pruhy, a odstraníme film nožem a poté nakrájíme na středně velké kousky.
krok 5 ze 14
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
krok 6 ze 14
A nejlepší je nastrouhat mrkev na hrubém struhadle.
krok 7 ze 14
Rajčata opláchněte a nakrájejte na malé kostičky.
krok 8 ze 14
Oloupané brambory také nakrájíme.
krok 9 ze 14
Papriky také omyji, nakrájím na půlky a očistím od semínek, poté nakrájím na proužky.
krok 10 ze 14
Oloupejte česnek a protlačte jej lisem.
krok 11 ze 14
Zeleninu omyjeme, necháme oschnout a nakrájíme nožem.
krok 12 ze 14
Nyní rozehřejeme pánev namazanou rostlinným olejem, vložíme kousky hovězího masa, osolíme a okořeníme pepřem. Hovězí maso smažte 5-7 minut, dokud se lehce nezčervená, poté přidejte cibuli a mrkev. Smažíme dalších 10 minut. a dovážet papriky a rajčata. Smažíme dál 7 minut.
krok 13 ze 14
Nyní smažení přesuneme do kastrůlku s vývarem, přivedeme k varu, přidáme brambory, suneli chmel a sůl podle chuti. Snižte oheň a misku duste pod pokličkou asi půl hodiny. Nakonec přidejte česnek a petrželku.
krok 14 ze 14
Do každé porce dejte nudle.

Můžete to podávat ke stolu! Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *