Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vepřový lagman s bramborami a nudlemi v klasickém kotli

Vepřový lagman s bramborami a nudlemi v klasickém kotli

0
2104
Kuchyně Střední Asie
Obsah kalorií 126,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 12,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřový lagman s bramborami a nudlemi v klasickém kotli
Obsah

Lagman, pokrm proslulý vynikající chutí a vyváženým složením. Maso a zelenina se vaří společně, což dělá omáčku tak bohatou a chutnou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Zahřejte rostlinný olej v kotli, vložte do něj maso a smažte na středním ohni 20-25 minut.
krok 2 z 8
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Přidejte cibuli do kotle a promíchejte.
krok 3 z 8
Mrkev oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, přidáme do kotle k masu, promícháme a dále smažíme.
krok 4 z 8
Pepřová semínka a nakrájíme nadrobno. Vložte pepř do kotle.
krok 5 z 8
Ředkvičky oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno, přeneseme do kotle. Obsah kotle osolte podle chuti a promíchejte.
krok 6 z 8
Na rajčata udělejte křížový řez a vložte je na pár minut do vroucí vody. Poté odstraníme kůži, nakrájíme nadrobno a přeneseme do kotle. Do kotle přidejte drcený kmín, zalijte vroucí vodou tak, aby zcela zakryl všechny ingredience a lagmana duste na mírném ohni pod pokličkou 40 minut.
krok 7 z 8
Oloupejte a nakrájejte brambory. Přidejte brambory do kotle, vařte 10–15 minut, dokud nejsou brambory hotové. Nakrájejte bylinky a přidejte na konci vaření.
krok 8 z 8
Nudle uvařte zvlášť. Nejprve položte nudle na talíře a poté k nim přidejte omáčku s masem a zeleninou, lagman je připraven.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *