Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman s klasickou ředkvičkou

Lagman s klasickou ředkvičkou

0
1167
Kuchyně Střední Asie
Obsah kalorií 127 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 6,7 g
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 18,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Lagman s klasickou ředkvičkou
Obsah

Laghman je arabský pokrm, který zalévá ústa. Pikantní, aromatický a lahodně bohatý může být podáván jako polévka nebo nudle s omáčkou. Vše závisí na množství vývaru a vaší touze. Klasický recept s hovězím masem a domácími nudlemi. To je vynikající!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Mouku prosejte do hluboké mísy, přidejte vejce, studenou vodu a sůl. Uhněteme husté, pružné těsto. Zakryjte fólií a nechte 2 hodiny.
krok 2 z 12
V tuto chvíli připravíme hovězí maso. Nakrájejte ji na malé kousky a osmahněte ji na rostlinném oleji do příjemného zčervenání asi 10 minut.
krok 3 z 12
Poté uvaříme zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Mrkev také očistíme a potřeme hrubým struhadlem.
krok 4 z 12
Můj pepř, oloupejte a nakrájejte na kostky.
krok 5 z 12
Brambory také očistěte a nakrájejte na kousky.
krok 6 z 12
Rajčata omyjeme, odstraníme řapíky a nakrájíme na malé čtverečky.
krok 7 z 12
Ředkvičku připravte stejným způsobem.
krok 8 z 12
Zelení petrželky, koriandru a kopru s mým jemně nasekaným nožem.
krok 9 z 12
Nyní posíláme veškerou zeleninu kromě brambor na pánev, promícháme a smažíme na středním ohni 15 minut.
krok 10 z 12
Poté přidejte vodu, brambory, bylinky a koření podle chuti. Dusíme asi půl hodiny.
krok 11 z 12
V tuto chvíli těsto vyválejte v tenké vrstvě. Nakrájejte na proužky a vařte ve vroucí vodě asi 5 minut. dokud nebude připraven.
krok 12 z 12
Těsto stočíme do spirály a dáme na talíř, navrch dáme hovězí maso a zeleninu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *