Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Lasagne z arménské lavash

Lasagne z arménské lavash

0
1368
Kuchyně italština
Obsah kalorií 131,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 8,2 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 16,2 g
* na 100 gr. produkt
Lasagne z arménské lavash
Obsah

Lasagna je vločkovité, často masité jídlo italské kuchyně, peče se v troubě ve smetanové omáčce, je velmi chutné a šťavnaté. Tradiční lasagne lze vždy nahradit arménským lavashem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno.
krok 2 z 12
Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme.
krok 3 z 12
Na rajčatech dělejte křížové řezy, ponořte je na 1–2 minuty do vroucí vody a poté, počínaje řezy, snadno odloupněte kůži. Rajčatovou dužinu rozemeleme v mixéru.
krok 4 z 12
Na slunečnicovém oleji orestujte cibuli a česnek. Přidejte mrkev, vše společně restujte. Poté vložíme mleté ​​maso, osolíme, okořeníme podle chuti a dále dusíme 20-25 minut.
krok 5 z 12
Do pánve k masu a zelenině přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a vařte 5-7 minut.
krok 6 z 12
Připravte si lasagne omáčku. Chcete -li to provést, rozpusťte máslo, přidejte do něj mouku, lehce smažte. Poté tenkým proudem přidejte mléko, výslednou směs přiveďte k varu. Omáčka by měla zhoustnout a získat hladkou konzistenci.
krok 7 z 12
Nastrouhejte sýr na středním struhadle.
krok 8 z 12
Rozdělte lavash na 3 stejné části. Jeden kus položte na dno formy.
krok 9 z 12
Polovinu masové náplně dáme na chléb pita, zalijeme 1/3 omáčky a posypeme polovinou strouhaného sýra.
krok 10 z 12
Zakryjte druhým kusem pita chleba, přidejte zbytek masové náplně, zalijte 1/3 omáčky a přidejte zbývající sýr.
krok 11 z 12
Navrch položte poslední chléb pita, potřete jej zbývající omáčkou.
krok 12 z 12
Vložte misku do trouby. Lasagne pečte na 180 stupňů 45 minut. Poté pekáč vyjmeme, posypeme strouhaným parmazánem a pečeme dalších 10 minut. Připravené lavašské lasagne vyjměte z trouby, trochu ochlaďte, nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *