Lavash lasagna
0
3479
Kuchyně
italština
Obsah kalorií
150,8 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
3 hodiny
Bílkoviny *
6,7 g
Tuky *
9,2 gr.
Sacharidy*
17,9 gr.
Lasagne se zpravidla vyrábí ze speciálních těstovin. Tento produkt je však drahý a ne vždy dostupný v malých obchodech. Pokud je nahradíte cenově dostupným pita chlebem, připravte lahodnou náplň z vepřového jazyka a polijte bešamelovou omáčkou a posypte čedarem, získáte hodnotnou alternativu.
Ingredience pro formu 26 * 12 * 5 cm:
Ingredience
Proces vaření
Dobře vypláchněte jazyk a odřízněte veškerý přebytek. Do kastrůlku nalijte vodu, vložte do něj jazyk oloupaný a omytý 2 cibule, 2 stroužky oloupaného česneku, lavrushku a pepře. Přiveďte obsah k varu a vařte 1,5 hodiny, přičemž z povrchu odstraňte pěnu. Namočte jazyk na 5 minut do ledové vody a sloupněte. Twist to v mlýnku na maso 2krát.
Oloupané nakrájené 2 cibule spojte se zbývajícím česnekem, který prošel lisem. Oloupejte a nastrouhejte mrkev. Vložte česnek do předehřáté pánve, namazané olejem, smažte 1 minutu, přidejte k němu cibuli a smažte do měkka. Přeneste mrkev na pánev a snižte teplo. Nakládané okurky nakrájejte na malé kostičky, vytlačte šťávu a přidejte k zelenině. Uhasit 5 minut.
Dobrou chuť!