Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Klasické lasagne

Klasické lasagne

0
1551
Kuchyně italština
Obsah kalorií 125,7 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 7,2 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 16,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasické lasagne
Obsah

Lasagna je ideálním řešením pro přátelská setkání ve velké společnosti. Udělejte si vydatné jídlo podle klasického receptu. Nebude to trvat dlouho a neuvěřitelná chuť zůstane v paměti vašich hostů po dlouhou dobu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 24
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Potřebujeme to na smažení.
krok 2 z 24
Stroužky česneku rozetřete. Můžete použít nůž nebo lis. Množství produktu lze upravit podle chuti.
krok 3 z 24
Mrkev oloupeme a projdeme hrubým struhadlem.
krok 4 z 24
Na rajčatovou omáčku potřebujeme rajčata. Zeleninu je proto nutné vybírat velkou a zralou. Odstraňte kůži, nakrájejte a rozemlejte v mixéru do hladka.
krok 5 z 24
Pánev rozehřejte na oleji. Smažte cibuli a česnek, dokud nebudou průhledné.
krok 6 z 24
Do pánve přidejte nastrouhanou mrkev. Za stálého míchání smažíme dál na mírném ohni.
krok 7 z 24
Nyní přidejte mleté ​​maso. Masný výrobek pro lasagne se nejlépe používá s hovězím masem pro méně tuku. Smažte zeleninu a mleté ​​maso do změknutí. To bude trvat asi 20 minut. V této fázi můžete přidat sůl a pepř.
krok 8 z 24
K restování přidejte nakrájená rajčata. Promíchejte, přikryjte a duste dalších 3–5 minut.
krok 9 z 24
Začněme dělat omáčku. Nejprve v kastrůlku rozpustíme máslo do tekutého stavu.
krok 10 z 24
Nalijte mouku do másla, promíchejte a udržujte v ohni.
krok 11 z 24
Do hmoty pomalu nalijte mléko. Míchejte neustále. Omáčka by měla znatelně zhoustnout. Teprve poté jej vyjmeme ze sporáku.
krok 12 z 24
Tvrdý sýr propasírujte na hrubém struhadle.
krok 13 z 24
Na vrchní vrstvu potřebujeme parmezán, proto jej nastrouháme na struhadle s jemnými hřebíčky.
krok 14 z 24
Začínáme šířit lasagne. Zapékací mísu potřete olejem. Položte první vrstvu listů.
krok 15 z 24
Dále rozložte polovinu pečeně. Vyrovnáme lžící.
krok 16 z 24
Opatrně naplňte vrstvy omáčkou. Rozdělujeme to rovnoměrně.
krok 17 z 24
Vrstvy omáčky posypeme polovinou tvrdého sýra.
krok 18 z 24
Znovu rozložte vrstvu listů. Pevně ​​s nimi uzavřeme ostatní přísady.
krok 19 z 24
Znovu namažte omáčkou. Nyní je vyžadováno malé množství. Zbytek půjde nahoru.
krok 20 z 24
Zbývající tvrdý sýr posypeme omáčkou.
krok 21 z 24
Vraťte listy lasagní zpět.
krok 22 z 24
Vrstvu namažte zbývající omáčkou. Misku posíláme do trouby na 40 minut. Teplota - 180 stupňů.
krok 23 z 24
Vrch posypeme parmazánem. To lze provést 5 minut před vařením lasagní nebo po úplném uvaření, zatímco je jídlo ještě horké.
krok 24 z 24
Připraveno! Klasické lasagne nechte trochu zamrazit, poté nakrájejte a podávejte. Misku lze doplnit rajčatovou omáčkou nebo bylinkami. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *