Lilek lasagne
0
1179
Kuchyně
italština
Obsah kalorií
137,5 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
8,1 gr.
Tuky *
7,5 g
Sacharidy*
11,4 gr.
Nabízíme připravit nádherné jídlo - lasagne s lilkem. Pro dosycení přidejte do náplně kuřecí prsa. Těsto hněteme vlastními rukama. Upečeme lasagne v mléčně-krémové omáčce.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve uhněteme těsto na lasagne. Nalijte mouku do mísy na hnětení těsta, ve středu vytvořte prohlubeň a vložte do ní vejce, špetku soli a rostlinný olej. Rukama uhněteme tuhé těsto. Míchejte, dokud se vám nepřilepí na ruce. Do těsta klidně přidejte mouku. Uhnětené těsto přikryjte kouskem plastu nebo ubrouskem.
Na přípravu náplně oloupejte a omyjte požadovanou zeleninu a nakrájejte ji nadrobno. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky. Na předehřáté pánvi orestujte cibuli a mrkev do zlatova, poté k nim přidejte nakrájený lilek a papriku a pár minut opékejte. Nakonec vložte kousky kuřete do pánve, zalijte 15 ml čisté vody nebo kuřecího vývaru, přidejte koření a sůl podle své chuti a náplň na mírném ohni vařte 5-7 minut.
Omáčku připravíte tak, že v samostatném kastrolu rozpustíte kousek másla, přidáte do něj mouku a dobře promícháte. Poté nalijte uvedené množství mléka do hrnce, promíchejte a přiveďte omáčku k varu na středním ohni. Omáčku neustále míchejte metličkou, abyste získali hladkou konzistenci. Do hotové omáčky nasypte sůl, koření a muškátový oříšek.
Dobrou chuť!