Mleté lasagne - recept s fotografiemi krok za krokem

Lasagne s mletým masem

1317

Kuchyně italština

Obsah kalorií 131,8 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 5,6 g

Sacharidy* 18,9 g

Obsah

Lasagne s mletým masem je pokrm, který nám velmi připomíná jarní závitky, kde jako náplň může působit maso, sýr, zelenina, šunka. Na rozdíl od restaurační verze se domácí lasagne vaří buď na pánvi, v mikrovlnné troubě nebo v troubě.

Ingredience

Proces vaření

Rajčata je třeba důkladně umýt, poté opařit a poté na pár minut nalít studenou vodu. Rajčata zbavte slupky.

Cibuli je třeba oloupat a nakrájet. Stejné manipulace provádíme s mrkví a česnekem. Je lepší strouhat mrkev na středním struhadle.

Rajčata posíláme do mixéru a přeneseme do stavu pyré.

Nakrájenou cibuli a mrkev vložte do pánve na dušení.

O několik minut později posíláme mleté maso na mrkev a cibuli. Nezapomeňte obsah pánve neustále míchat. Na konci smažení musí být mleté maso se zeleninou soleno a přidáno do nich koření.

Dále pošleme na pánev rajčata a nasekaný česnek na patnáct minut.

Pojďme na omáčku. Kousek másla posíláme do nádoby s ohřátým mlékem. Za stálého míchání tam přidávejte mouku, dokud konzistence nedosáhne krémového stavu.