Lasagne s kuřecími prsíčky
0
1004
Kuchyně
italština
Obsah kalorií
218,3 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
11 gr.
Tuky *
11,7 g
Sacharidy*
25,4 g
Lasagna je tradiční italské jídlo, které se podává v každé restauraci. Toto jídlo bylo upraveno v mnoha zemích světa a v každé zemi je připravováno vlastním způsobem. Chci se podělit o svůj oblíbený recept na lasagne z kuřecích prsou. Jakékoli mleté maso lze použít jako masovou náplň, stejně jako houby.
Ingredience
Proces vaření
Kuřecí prsa omyjeme, vložíme do hrnce se studenou vodou. Zapalte a přiveďte k varu, pravidelně sbírejte pěnu, dochuťte solí, přikryjte, snižte teplotu a vařte 15 minut. Hotové maso ochlaďte a rozeberte na vlákna. Žampiony oloupeme, nakrájíme nadrobno. Rozpálíme pánev, potřeme olejem, přidáme houby a orestujeme do zlatova. Přidejte kuře a smetanu, dochuťte solí a pepřem. Dusíme do zhoustnutí.
Připravte bešamelovou omáčku. Do hlubokého kastrůlku vložte požadované množství másla, kastrol dejte na oheň, máslo rozpustte a poté přidejte požadované množství pšeničné mouky a muškátového oříšku. Dobře promíchejte a orestujte, poté za stálého míchání metlou zalijte požadovaným množstvím mléka a omáčku zahustěte.
Nastrouhejte mozzarellu a parmezán na hrubém struhadle. Připravte si zapékací mísu. Připravenou omáčku rovnoměrně rozetřete na dno a poté položte lasagne. Poté rozložte náplň, posypte tvarohovou směsí a rovnoměrně rozetřete. Opakujte vrstvy, dokud vám nedojdou přísady. Navrch posypeme silnou vrstvou sýra.
Dobrou chuť!