Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Lilek z lilku na zimu Olízněte si prsty

Lilek z lilku na zimu Olízněte si prsty

0
2169
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 50,8 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 8,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilek z lilku na zimu Olízněte si prsty
Obsah

Pokud máte velmi rádi lilek a už jste na zimu připravili mnoho různých švů, použijte jiný recept. Lilek z lilku je šťavnatý a docela aromatický. Blanko se hodí k jakýmkoli přílohám z obilovin nebo těstovin. Lilek licho je obzvláště chutný s vařenými bramborami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Rajčata důkladně omyjte a osušte, nakrájejte na několik částí, odstraňte stopky a nakrájejte mixérem do hladka, můžete také použít mlýnek na maso nebo kuchyňský robot.
krok 2 ze 7
Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkolečka.
krok 3 ze 7
Nakrájená rajčata nalijte do hrnce s těžkým dnem. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté rozložte cibulové půlkroužky. Přidejte požadované množství rostlinného oleje a stolního octa, přidejte kuchyňskou sůl, krystalový cukr a mletou papriku. Znovu přiveďte k varu a vařte dalších 15 minut.
krok 4 ze 7
Lilek důkladně omyjte a osušte, nakrájejte na středně velké kostky.
krok 5 ze 7
Papriky a feferonky omyjte a osušte, oloupejte je ze semínek a jádřince a poté oloupané papriky nakrájejte na středně velké kousky. Oloupané feferonky nakrájíme nadrobno ostrým nožem.
krok 6 ze 7
Poté do hrnce přidejte nakrájené lilky a vařte asi 10–15 minut. Poté přidejte papriky a feferonky a vařte dalších 10 minut. Připravte si sklenice, umyjte je a sterilizujte v troubě, mikrovlnné troubě nebo vodní lázni. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci asi 10 minut.
krok 7 ze 7
Odstraňte horké licho lecho z ohně, opatrně vložte do sterilních sklenic a pomocí šicího stroje stočte do sterilních víček. Otočte nádoby na lečo z lilku dnem vzhůru. Nechte tak, jak je, dokud úplně nevychladne, zabalené v teplé dece. Poté vychladlé sklenice na svačinu otočte a uložte na chladné a tmavé místo.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *