Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lecho z okurek a rajčat si budete na zimu olízat prsty

Lecho z okurek a rajčat si budete na zimu olízat prsty

1046

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 47,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 11,4 gr.

Lecho z okurek a rajčat si budete na zimu olízat prsty

Obsah

Zeleninové lecho z okurkových rajčat si snadno vyrobíte doma! Ukázalo se, že je velmi chutné, aromatické a šťavnaté. Může být podáván jako příloha nebo jako samostatné jídlo k večeři. Chutné, jednoduché a užitečné!

Ingredience

Proces vaření

Zeleninu důkladně omyjeme, okurky nakrájíme na středně velká kolečka.

Cibuli a mrkev oloupeme, poté cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev utřeme na struhadle.

Pepř očistíme od stonků, nakrájíme na kousky a očistíme semínka, odstraníme také bílé pruhy. Papriku nakrájíme na tenké proužky.

do hrnce nalijte vodu, rostlinný olej a rajčatovou pastu. Přiveďte směs k varu a pokračujte v vaření po dobu 5-7 minut.

Poté do kastrůlku vložte cibuli, mrkev, papriku a také krystalový cukr, sůl, bobkové listy a koření. Promíchejte a vařte 15 minut.

Přidejte do pánve okurky, přikryjte a vařte dalších 20 minut. Za 5 min. přidejte ocet do změknutí a promíchejte. Hotové lečo rozložíme do sterilizovaných sklenic a srolujeme víčky.

Dobrou chuť!