Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Pepřové lečo bez rajčat

Pepřové lečo bez rajčat

2600

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 99,7 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 2,5 gr.

Sacharidy* 26,8 g

Nabízíme vám recept na výrobu lecha z papriky s přídavkem rajčatové pasty - skvěle nahradí rajčata a výrazně zkrátí dobu vaření lecha. Na vaření stačí pepř oloupat a nakrájet.

Ingredience

Proces vaření

Papriku omyjeme pod tekoucí vodou, položíme na kuchyňskou utěrku a necháme sklenici vody. Poté každou papriku rozkrojíme na polovinu, odstraníme stopku a semínka.

Papriku nakrájejte na tenké proužky a vložte do umyvadla.

Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte rajčatovou pastu, sůl, cukr a koření, ocet a rostlinný olej, všechny přísady dobře promíchejte a zapalte, přiveďte k varu.

Poté, co marináda uvaří, nalijte do ní nasekanou papriku, přiveďte hmotu k varu, snižte teplotu a vařte asi 15 minut, přičemž nezapomeňte míchat.

Hotové horké lečo rozložíme na předem sterilizované sklenice a utáhneme vařenými víčky. Sklenice lecha necháme při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou, poté je uložíme na tmavé místo.