Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Rajčatové a pepřové lečo na zimu

Rajčatové a pepřové lečo na zimu

1578

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 94,2 kcal

Porce 2,5 l.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 2,4 gr.

Sacharidy* 15,5 g

Obsah

Rajčatové a pepřové lečo je vynikající zeleninová svačinka na zimu. Potěší bohatou rajčatovou chutí a příjemnými kořeněnými tóny pepře. Vždy můžete také přidat své oblíbené koření a bylinky. A získejte perfektní recept!

Ingredience

Paprika 2 kg Čerstvá rajčata 2 kg Rostlinný olej 0,5 lžíce Krystalový cukr 0,5 lžíce Stolní ocet 9% 3 lžíce Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Rajčata a papriky omyjeme. Papriky nakrájejte na poloviny a odstraňte semínka a řapíky. Nyní papriku nakrájíme na kostky nebo nudličky, jak chcete.

Rajčata nakrájíme na 4 části, vykrojíme stonky. Vložte je do mísy mixéru a nakrájejte na pyré.

Rajčatový protlak přeložíme do kastrůlku, vsypeme do něj sůl a cukr. Zapálili jsme a přivedli k varu. Snižte teplotu a nalijte pepř do hrnce. Promíchejte a vařte dalších 45 minut.